いよいよ食事の改善です。
【STEP 4】までで、あなたの体は「栄養を吸収できる状態」に整いました。
さあ、ここに入れるべき「ハイオクガソリン」とは何でしょうか？
それは、「昔ながらの和食（定食スタイル）」です。
「カロリー神話」を捨てろ
「痩せるために、サラダとサラダチキンだけ」
「カロリーを抑えるために、こんにゃく麺」
もしあなたがこんな食事をしているなら、今すぐやめてください。
40代の代謝に必要なのは、カロリーを減らすことではなく、
「代謝を回すための材料（ビタミン・ミネラル）」を満たすこと
です。
ガソリン（カロリー）を減らしても、着火剤（栄養素）がなければ脂肪は燃えません。
むしろ、栄養不足で体は「飢餓モード」になり、食べたものを脂肪として溜め込もうと必死になります。
迷ったら「定食」を選べ
では、どうすれば必要な栄養を満たせるのか？
一汁三菜の定食スタイルを目指してください。
- ご飯（主食）
- 味噌汁（汁物）
- メイン（主菜）
- 小鉢（副菜）
この形にするだけで、栄養バランスの8割は整います。
コンビニでも、「おにぎり＋カップ麺」ではなく、「おにぎり＋味噌汁＋焼き魚＋サラダ」を選べば、立派な定食スタイルです。
さらに、この定食の中身を完璧にするための「魔法の合言葉」があります。
それが
「ま・ご・わ・や・さ・し・い」
です。
これらは、日本人が昔から食べてきた「代謝アップ食材」の頭文字。
今日の食事にこれが入っているか、チェックしてみてください。
食事の「質」はこれで完璧です。
では、最後に気になるのは「量」ですよね。
「ご飯は食べていいの？」
「お肉は何グラムまで？」
いちいちスケールで重さを測る必要はありません。
あなたの体には、最高の計量カップが最初からついています。
次のSTEP 6では、誰でも一瞬で適量がわかる「ハンドポーション」についてお伝えします。